不知不觉,由中国电信广东公司、广东南方新媒体股份有限公司、爱上电视传媒联合举办的“家有厨神”广东IPTV首届厨艺大赛晋级赛接近了尾声。晋级赛两个月以来,总有人向小编抱怨,说家有厨神的民间厨神们太厉害了,让正在减肥的他们经常管不住口,屡屡破戒。
So What?
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小编我也管不住自己呀
这不,小编这周又屁颠屁颠来到家有厨神东莞站、肇庆站和阳江站的现场,抓住晋级赛的小尾巴,努力进(chi)行(chi)报(chi)道(chi)。
东莞站
东莞菜主要属于岭南菜系,特色美食有厚街腊肠、荔枝柴烧鹅、肉丸粥等众多。由于水产丰富,河鲜、海鲜也是东莞这里的特色之一。说来就来,家有厨神赛场上有选手就给我们带来了一道海鲜
东莞大岭山新塘美美厨房——辣椒鲜虾
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清人《竹枝词》有云:“西风报道明虾美,还有膏黄蟹更淝”美美厨房这道菜用东莞特有的虎门麻虾制作,肉质特别有弹性,爽脆鲜甜,香辣适口!
虾的料理可不止一道
半老厨娘——海鲜薯泥沙律
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将海鲜和薯泥创新的融合在一起,加上精致具有创意的摆盘,半老厨娘一点也不老啊!
肇庆
看完东莞看肇庆,首先来看一下菜单:金银满堂、锦上添花、荷塘月色、龙吐珠、春色满园……不错不错,成功引起了小编我的注意,让我们一起走进肇庆场
袁红荣——金玉满堂
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说起肇庆的野生植物,少不了要提及的是风光如画的莲都画廊里的野生莲藕。这野生莲藕之美味,让肇庆的名菜“龙潭莲藕炆猪手”里的猪手都沦为了配角,难怪担得起“金银”之名。这不,袁阿姨特别为家有厨神来了一道莲藕,肉质脆嫩,水分多而甜!
“封开杏花鸡”、“茶油鸡”都是肇庆关于鸡的名菜,家有厨神的赛场也上了一道鸡的料理
余瑞队——啫啫鸡
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余阿姨将鸡斩件后,对鸡肉进行调味并不断按摩使之更加入味,之后热锅,加入葱蒜和鸡进行爆炒,鸡的香味瞬间四溢。勾芡后出国,尝上一口,肉嫩味咸香,津津有味!
阳江
阳江是广东出名的美食之都,尤其是阳江的海鲜,让人流连忘返。所以阳江场上单单鱼就来了三条
天上人间——豆豉焖鱼
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猫吃鱼——清蒸鱼
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So sweet——清蒸鱼
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当然,阳江人不仅仅只会做海鲜,这道青椒炒瘦肉就可以证明
青龙盛世——青椒炒瘦肉
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看着小哥年纪轻轻,没想到刀工倒是极好的,瘦肉片片薄厚适中。青椒先在锅中爆炒出香气,再加上猪肉完美吸收青椒的味道。简单的一道青椒炒瘦肉,却格外美味,实为下饭不二之选。
三场晋级赛只有这么些美味怎么能让你“破戒”呢?快往下看
(横屏观看效果更佳)
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静态的图片无法满足?小编立刻呈上三地花絮
东莞↓
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肇庆↓
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阳江↓
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